Целью данной диеты является уменьшение размера печени для облегчения работы хирурга
во время операции.
мне дала моя диетолог вот такую диету перед ОП. Может быть кому то интересно...
МЕНЮ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ
Основные требования диеты
1. Ограниченное употребление фруктов (до одного в день) или 2 сухофрукта.
2. Воздержание от употребления риса, картофеля, батата , мучных изделий, кукурузы, бобовых (горошка, фасоли, чечевицы)
3. Воздержание от употребления сладкого, тортов, сладких напитков, соков, напитков на основе молока.
4. Разрешается употреблять без ограничения свежие овощи ( за исключением моркови, свеклы, кольраби и лука)
5. Разрешается употреблять без ограничения белковую пищу ( яйца, сыры- белые до 5%, творог, мясо, рыбу)
Рекомендуется соблюдать низко углеводную диету В ТЕЧЕНИИ ТРЕХ НЕДЕЛЬ до операции.
Образец дневного меню
Завтрак
1 ломтик хлеба или 2 диет. хлебца
мягкий белый сыр (творог) творожная паста до 5%
Второй завтрак
1 йогурт до 3% или 1 фрукт
Обед
Суп без картошки
Мясное блюдо- нежирная говядина, курятина,индюшатина или рыба.
размер порции мяса не ограничен. Не рекомендуется жареная пища.
*использовать не более 1 столовой ложки растительного масла при готовке.
Полдник
1 йогурт до 3% или фрукт
Ужин
Ломтик обычного хлеба или 2 диет. хлебца
Консервированный тунец или яйцо или 2-3 ломтика пастромы
мягкий белый сыр (творог) творожная паста... все до 5% жирности.
Овощи без ограничений
Столовая ложка оливкового масла или 10 маслин или половинка авокадо
Питье жидкости
день необходимо выпивать не менее 10 стаканов жидкости - воды, чай без сахара. Избегать употребление сладких напитков, фруктовых соков.
Прием мультивитаминов
С началом соблюдения особого режима питания, каждый день принимать 1 таблетку мультивитаминного препарата (центрум).
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Пациентам с сахарным диабетом, получающим в качестве лечения инсулин, следует посоветоваться с диетологом до начала сблюдения диеты.
Диетолог составит для них индивидуальное меню.