Не обижайся, я помню, Как страшно себе навредить, слопав не тот продукт. И страшно, когда надо работать, а сил нет.

отличный отвес!!! то что стоит пару дней фигня, еще будет сброс в этом месяце.
За бульоны поддерживаю, пей даже вместо воды. Мне куриный не шел, я говяжий пила, Чайка вот только рыбный могла, подбери себе по вкусу и желанию. Первый месяц это нормально днем спать, я тоже спала как сурок, еще голова подушки не коснулась, а уже подхрапывала.

Я кбжу тоже не считаю, но завидую тем кто считает. Но взвешиваю и записываю, хотя моя диетолог вообще против отчетности, но мне комфортней взвешивать и записывать.

Умничка ты, все идет у тебя отлично!!!

Жужа, 12 кг - отлично! А ты боялась не похудеть. Долой страхи!
Любые сосиски в твоём рационе лишние, там один жир, если не веришь, найди ролик, из чего делают сосиски.
Окружающие будут замечать твоё постройнение гораздо позже, и будь готова, что не все выскажут это вслух: женскую зависть никто не отменял
Работаем дальше, Жужа, работаем

Жужа, круто!!! Молодец!

Про сосиски: я не ела еще, но у меня и до ОП желудок на них плохо реагировал, как и на колбасы, впрочем. Пока и не хочется. Но я за то, чтобы то, что хочется или что очень любишь, даже вредное, изредка и в маленьких количествах все же себе позволять. Я для себя поняла: моя беда была не в каких-то особенных пристрастиях, а именно в количествах. Вот сейчас ем по 100 гр и точно знаю калории. Господи, сколько же я раньше хомячила!!! Купила себе варено-копченый карбонат, 300 гр:

... раньше я бы такого по 300 гр штуки 2 точно за раз заточила! Сейчас же у меня еще половина куска в холодильнике, и я точно знаю, сколько грамм в одном кусочке отрезанном, а два мне и не надо.

Помню, как с Марией Олеговной говорили про бекон, не помню, как разговор зашел, а она мне: "Почему нельзя? Я тоже ем бекон, яичница из одного яйца и кусочек бекона..." - из ОДНОГО!!! яйца и КУСОЧЕК (1!) бекона, а не три яйца и упаковка бекона, как ела раньше я! Если соленые огурцы, то полбанки (да, я и банку съела бы, если бы не семья ), если вафли, то пачка, а не одна, ну и тд... Нет, я пока соленые огурцы не ела, ой, вру, ела: махонький корнишон в блендере разхреначила и с махонькой картофелиной тоже в блендере смешала, было дело, итого: грамм 60 вышло на оба продукта Было один раз, зато больше не хочу. Нет, не из-за демпинга (пока не было), просто не хочу.

Алюш, восхищаюсь твоим выбором: не пробовать то, что любила раньше из неполезного! Но психика у всех разная:  про себя точно знаю, что полный запрет приведет меня к тому, что я буду этого маниакально желать. 

Сейчас моя установка: 100 гр и подсчет калорий. Это то, что действительно могу.
И, да, как и у Жужи, бывает, что 100 гр не могу доесть, а бывает, съела 100, и, в общем-то, еще бы съела... от консистенции не зависит, от того, приготовленный это саморучно продукт или купленный (то есть, какие там добавки производитель честно описал, а какие замолчал - неизвестно) - тоже не зависит.

Отредактировано anna (2020-09-18 12:50:41)

Я за натуральные мясные изделия. После оп я все запекаю сама: могу шейку (редко), карбонад, куриные грудки, колбасу в желе из целой курицы. Я знаю, что я туда положила и запекла в рукаве и без добавочных жиров и масел.
Насчёт бекона: варёно-копченый - это типа варёной колбасы, там не очень много мяса. А вот сырокопчёный дааааа: с яишенкой шикарно зажарится. И колбасы свои, например белорусские, или покупные с жидким дымом, не очень опять же натуральные.
От выпечки, шоколада и конфет я отказалась только благодаря тому, что пью напитки с сахаром, а не с сахзамом. Поэтому хватает сил абсолютно не ронять слюну на запретные для себя продукты. Я Дома постоянно выпекаю торты, шарлотки, чизкейк, блины... Но ничего не пробую.
Это не от того, что я крутая, отнюдь. Просто для себя я так расставила приоритеты, что мне важнее: сожрать кусок торта, или остаться в стабильном весе и активной, без возрастных болячек. Вот и все. У вас, молодых, ещё есть время разбрасывать камни, а у меня нет.
Здоровья вам, девочки.

Жужа
ПОЗДРАВЛЯЮ С ПЕРВЫМ МЕСЯЦЕМ! УМНИЧКА! Все правильно! Вот виноград не пошел и это хорошо! Именно его нам и не надо! Он лидирует по сахару. Я раньше по нескольку ягод ел каждый день(ну люблю его). Был на ПЛАТО, посоветовали отказатся от него ,отказался и соскочил с плато. Гдето в дневниках я описал это. Может он виноват может нет, нам это не ведомо, но бум верить. А сыры это очень хорошо!!! Я тоже таким влюбленным в них стал. Но порекомендую именно белые сыры, не соленые(чтоб не было задержки воды в организме) и максимум до 9% жирности. Кстати, желтые твердые тоже есть 9%(у нас ЭМЕК 9% беру регулярно на сендвичи,и внуки любят). Я сделал исключение только для МОЦАРЕЛЛЫ( мягкая шариком)она 18-20% жирности. Диетолог косится из за неё,но это одна из вольностей хулиганских что я позволяю себе. А все из-за В-12. В 100% моцареллы суточная доза этого витамина. Я сьедаю шарик в 140гр в день , минус на МАЛЬАБСОРБЦИЮ и остается то что надо. Два с лишним года я В12 не пью и он у меня в норме.

АЛЮША

как тебе не стыдно?! где рецепты??????

Ну привет!  Мясо мариную сутки в рассоле, потом запекаю в рукаве. Вкус и сочность гарантированы. А курицу Тушу час с копейками в мульте, потом добавляю пакетик желатина и выливаю в пластиковую бутылку с отрезанным горлом. На следующий день бутылку сбоку вдоль разрезаешь - получается натуральная куриная ветчина-колбаса с желе.

рассол соотношение воды и соли?
запекать сколько температура и сколько времени?

курицу целую, оежешь, фарш? сколько добавлять воды по отношению к мясу? соотношение воды и желатина? сколько по времени тушить? какие специи?
давай не филонь! напиши рецепты!!!!!